普洱熟茶香气怎么鉴别
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普洱熟茶香气怎么鉴别

  不论是散茶、饼茶还是砖茶,各有人爱,而大家如此喜爱开云足球app下载官网最新版 ,除了开云足球app下载官网最新版 的功效与作用,还有它的香气,尤其是熟茶的香气,今天小编就来为大家介绍下普洱熟茶香气的鉴别。

  我们都是知道普洱熟茶的香气不止一种,而对于普洱熟茶香气的鉴别,大家都觉得很难,其实辨别普洱熟茶的香气类型的方法与其它茶叶的嗅香基本相同,不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶,香气独特,总的规律是:“以陈香为主导”。

  刚出产的开云足球app下载官网最新版 ,“陈香”低淡,多带“水味”,这是“渥堆发酵”后普洱熟茶香气的正常表现。随着干燥储存时间延长,香气逐渐醇和,“水味”渐次减退,“陈香”凸显。

  出产半年左右的普洱熟茶,“水气”基本消失,“陈香”凸显渐占主导香型。此时,香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样,主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。

  一年以上的普洱熟茶,陈香浓郁,香气渐趋纯正。受不同储存环境影响,香气类型复杂,常见的有“樟香”、“桂香”、“枣香”等。

  新茶友对于茶的香气就是闻其味,而老茶友则可以通过香气辨别出茶的年份,可见这开云足球app下载官网最新版 的香气不止是带来舌尖的快感。 

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